蒸青绿茶和烝酶绿茶是否是一种茶

平水茶属于什么绿茶
　　蒸青平水茶属于蒸青绿茶。平水茶，产于浙江西部的绍兴、金华、衢州一带，以产地平水得名。平水茶历史悠久，唐代陆羽《茶经》称此茶为“蒸青”。

铁观音茶同属绿茶一类吗
　　不属于。绿茶是不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。按其干燥和杀青方法不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。比如西湖龙井、信阳毛尖、碧螺春等。铁观音属于青茶即乌龙茶，是半发酵茶。乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，介于绿茶和红。

茶叶有哪些种类
　　绿茶具有香高、味醇、形美等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程，也有些绿茶是不经过揉捻的，外形呈扁片状，如西湖龙井等。由于加工时杀青和干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶龙井、烘青绿茶黄山毛峰、蒸青绿茶恩施玉露和晒青绿茶滇绿。中国绿茶花色品种。

绿茶包含哪些茶
　　顾渚紫笋茶等。绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省区都生产绿茶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，其制作工艺都经过杀青-揉捻-干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒青绿茶。

绿茶包括那种茶叶
　　绿茶是一种未经过发酵的茶，它包含了多种不同的茶叶品种。以下是绿茶的一些主要品种：西湖龙井：产于杭州西湖，有“色绿、香郁、味甘、形。但实际上属于绿茶类别。恩施玉露：产于湖北省恩施土家族苗族自治州，以其独特的蒸青工艺和鲜爽的口感闻名。这些只是绿茶众多品种中的。

茶的搭配与绿茶的种类
　　绿茶茶点搭配法则一：甜味茶点要少糖其实曾经的宫廷点心与绿茶是十分相配的，尤其是改良后的味道更清雅，除了减少了糖分含量之外，食材本身。蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄潭翠芽；。

茉莉花茶算是绿茶吗
　　绿茶是六大茶类中唯一不发酵的茶。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青、揉捻、干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。绿茶的种类西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛。

绿茶分别指的是什么茶
　　绿茶分别指的是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶和蒸青绿茶。绿茶是所有种类的茶的基础形式。中国绿茶的主要原料是茶芽和茶叶，主要种类分别是炒青绿茶、烘青绿茶、晒青和蒸青绿茶。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶绿素、氨基。

805年唐代时中国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本
　　1805年：唐代时，日本和尚最澄大师及806年空海大师，留学我国研究佛学，归国后，将我国茶叶蒸青绿茶的制茶技术传入日本。1811年：荣西和尚留学回归日本，将锅炒茶制法传入日本。18281833年：茶叶产制技术传入印尼。荷属东印度公司派茶师杰哥逊前后六次来我国学习研究，每次均带回。

什么茶是绿茶包括哪几种
　　蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类，比炒青的历史更悠久。南宋咸淳年间，日本高僧大广心禅师到浙江余杭径山寺研究佛学，将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法带到了日本，日本的蒸青绿茶由此发轫。【加工工艺】蒸青绿茶是利用传统的制茶工艺和现代化技术手。