白糖白醋啤酒发面

面怎么发的更快
　　有使用酵母粉和泡打粉、使用发酵粉、使用米酒、啤酒和白糖、使用白醋的方法。使用酵母粉和泡打粉以下是使用酵母粉和泡打粉发面的具体做法：准备500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。准备300毫升的温水，水温最好控制在。

怎样和面会松软
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒啤。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。

杭州小笼包子面怎么活
　　加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好；盐水发面法：发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口；啤酒发面法：和。放置在比较暖和的地方。四、发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉。

骨头汤的发酵方法
　　啤酒和水各一半，这样蒸出来的馒头格外松软。用盐水发面松软。发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出来的馒头也更加松软可口。冷天用发酵粉发面，加上一些白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到。

没有老面又不想用发孝粉发面请问有什么方法做老面
　　有使用白糖、使用啤酒、使用白醋、使用白酒、使用蜂蜜、使用醪糟六种方法可以制作老面。使用白糖首先用适量的面粉加少许的白糖用温水调和成柔软的面团。在温暖处，一到两天即可发酵成老面。使用啤酒啤酒里面含有天然的酵母。用啤酒调和适量的面粉制作成面团，放在温。

怎样发面做小笼包
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。

有烧饼和面配方步骤的么
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。

求小笼包超正宗发面方法
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。

酵母发面发过头了怎么办
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。

求小笼包超正宗发面方法
　　白糖，可缩短发酵时间，其效果也好。2.发面时，若放一点盐水调和，可以缩短发酵时间，蒸出的馒头也更加松软可口。3.和面时在面粉中加些啤酒啤。发面碱放多了怎么办：发酵面团如对碱多了，可加入白醋与碱中和。如上屉蒸到七八分熟时，发现碱对多了，可在成品上撒些明矾水，或下屉后涂一些。