黄茶的工艺特征是什么

我国六大茶类的特征
　　中国茶叶历史悠久，品类丰富，根据加工工艺和发酵程度的不同，主要分为六大茶类，它们各自具有独特的品质特点：绿茶：不发酵茶，色泽和冲泡后。黄茶：轻发酵茶，在制茶过程中特意造成黄变，如君山银针、蒙顶黄芽等。干茶色黄、汤色杏黄、叶底黄亮，富含氨基酸和咖啡碱，具有特殊的甜醇口。

黄芩有哪些特征
　　黄芩ScutellariabaicalensisGeorgi别名黄金条根、山茶根、黄茶。为唇形科多年生草本。主产于我国西北、东北各省区，四川、云南也有分布。以根入药。根含黄芩素、黄芩甙、汉黄芩素、汉黄芩甙、可加黄芩素、黄芩黄酮Ⅰ及Ⅱ、7-甲氧基黄芩素、7-甲氧基去甲基汉黄芩素等。此外。

茶叶分类样子特征
　　滋味收敛性强的特点。白茶：微发酵茶，代表品种有白毫银针、白牡丹、寿眉等。其特点是加工过程中不经揉捻，自然萎凋，使茶叶中的咖啡因、茶多酚等成分得以保留，具有外形芽毫完整，满披白毫，汤色清淡，味甘醇的特点。黄茶：轻发酵茶，代表品种有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等。。

黄茶产于哪个朝代
　　黄茶自古至今有之，但不同的历史时期，不同的观察方法赋予黄茶概念以不同的含义。历史上最早记载的黄茶概念，不同现今所指的黄茶，是依茶树品种原有特征，茶树生长的芽叶自然显露黄色而言。如在唐朝享有盛名的安徽寿州黄茶和作为贡茶的四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。在。

茶的几种制作工艺
　　形成黄茶特有的黄汤黄叶。红茶：其制作工艺主要包括萎凋、揉捻和发酵。发酵是红茶制作的关键工序，多酚类等成分发生酶性氧化变化，生成黄色、红色物质，形成红茶红汤红叶的品质特征。乌龙茶也称青茶：其制作工艺主要包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙。摇青是乌龙茶制作中的。

白茶黄茶青茶黑茶它们之间到底有什么区别
　　黄茶：类似于绿茶的制作，但在干燥过程中增加了一道“闷黄”的工序，使茶叶微微发酵。青茶乌龙茶：制作过程包括采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等多个环节，是一种半发酵茶。黑茶：需要杀青和揉捻，发酵程度高，通常还会经过渥堆等特殊工艺。外观特征：白茶：外形完整，身披银。

茶的几种制作工艺
　　形成黄茶特有的黄汤黄叶。红茶：红茶是全发酵茶，制作工艺主要包括萎凋、揉捻和发酵。发酵是红茶制作的关键工序，多酚类等成分发生酶性氧化变化，生成黄色、红色物质，形成红茶红汤红叶的品质特征。乌龙茶青茶：乌龙茶是半发酵茶，制作工艺主要包括萎凋、摇青、炒青、揉捻和烘焙。

我国六大茶类的特征
　　耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清。黄茶：在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的。

黄茶分为三类A黄芽茶B黄小茶C黄中茶D黄大茶此题为
　　参考答案：：A，B，D
[A]、黄芽茶
[B]、黄小茶
[C]、黄中茶
[D]、黄大茶此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！

我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征
　　我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征。我国的六大茶类的分类的标准是加工工艺和品质特征：1.绿茶是由鲜叶经过杀青、揉捻。5.黄茶是我国特有茶类，生产历史悠久，根据鲜叶原料的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。6.黑茶加工历史悠久，是国内少数民族。