甜酒醪糟的做法

醪糟怎么做的
　　醪糟的做法：1.糯米用清水泡至用手指捏碎后成粉末状时即可。2.捞出糯米沥干水分，酒曲碾成粉末。3.蒸锅中加水烧沸，在蒸架上垫上纱布，再将糯米倒入铺平。4.加盖用大火蒸约四十分钟。5.在此期间要做两件事，一是将酒曲碾成粉末；二是取一张被子放一纸箱里为醪糟做=一=个“窝”。。

怎样做家酿甜酒醪糟
　　甜酒居然变红了～神奇啊～咔咔，酶学和微生物学者水牛说，可能用的酒曲里面掺杂的有一些红曲，因此会变红，嘿嘿，我更愿意接受传统说法。前几天在某论坛看到有姐妹做甜酒，勾起我馋虫，勾起浓浓家的回忆。自己试试吧，以前经常给老妈打下手，因此对做法有些印象，所以还是按照老妈的传。

做甜酒醪糟的曲子是怎么做的
　　做甜酒醪糟的曲子的方法如下：糯米处理：糯米先用清水淘洗干净，再用水浸泡半天到一天。糯米捞出沥水，放到锅里蒸熟，蒸熟的糯米拿出放到比较大的容器里，饭勺在凉开水里蘸过，把米饭上下翻一翻，以帮助晾凉。酒曲混合：待米饭晾到温温的，把里面的米饭翻出来也不会烫手了，就把大部。

醪糟和甜酒曲有什么区别
　　本质上说他们是没有区别的，只是各地的叫法不同。醪糟，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米糯米拌上酒酵一种特殊的微生物酵母发酵。

米酒醪糟升糖指数高吗
　　米酒有一定的酒精含量，一般建议糖尿病人不要喝，酒的热量很高，如果饮酒了，会引起血糖升高，同时也容易饿。酒精可使患者发生低血糖的机会增加，因为酒精所提供的能量往往不能有效地转化成血糖，大多转化成热能，消耗体内的血糖。如果是甜酒，里面含糖量高，会导致血糖增高。

酒糟米酒醪糟的区别
　　没有区别，一样的东西，只是别名不一样。米酒、醪糟、酒娘、酒糟、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒都是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其产热量高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。

钓鲤鱼如何用醪糟甜米酒
　　醪糟直接加到你的窝料里面就行，它是提高诱鱼的东东，天然发酵的酒香味比较容易诱鱼，东西甜一点鲤鱼爱吃，只要别是甜蜜素糖精之类的，多一点没影响，但是甜食比较糟小鱼的哟，如果钓域内小杂鱼多就少加点糖吧

甜酒酿的做法
　　把糯米蒸熟，用可以密封的容器装好，放在温度不低于15C°的地方，自然发酵3040天即可。

醪糟放多久成米酒
　　醪糟加水后再密封发酵一个月以上，然后过滤掉空瘪米粒后就是米酒了。

多吃醪糟米酒会胖吗
　　醪糟营养丰富吃多了肯定会发胖。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品，其热量高。南北方叫法不同。富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营。