甜酒曲在那里购买我想购买纯度较高那种做米酒用的

用安琪甜酒曲做喝的哪种米酒怎么做
　　1斤糯米一包甜酒曲，米放电饭煲煲好之后摊凉，用手摸不烫手就可以了，慢慢放洒酒曲，搅拌均匀之后放入密封的保鲜盒或者玻璃瓶也可以用保鲜膜封好不要有空气进入，放3天就看到有水出来了！

甜酒曲怎么做糯米酒啊
　　打开容器查看小洞中是否有米酒汁产生。如果味道甜而不酸，则可以食用；如果味道较淡或带酸味，则需再等待3-4小时。存储糯米酒：如果不想立即食用完，可以将糯米酒存放在冰箱中，以抑制其继续发酵。这样可以使糯米酒保持较长时间的甜味。以上就是使用甜酒曲制作糯米酒的基本步骤。

最近在超市买了几包安琪的甜酒曲想自己学着做米酒可惜不会哎不知
　　同时放入甜酒曲拌匀。取一器皿，把拌过甜酒曲的糯米饭倒入，并在糯米饭中心掏个洞即可。把器皿放在温暖的地方，现在是夏天，一天就可以了。整个过程都不能沾上油，器皿要用开水烫过。这样才能做出成功的米酒。

郑州哪里能买到安琪甜酒曲
　　郑州的世纪联华超市、易初莲花超市、北京华联超市、家乐福超市、思达超市、丹尼斯超市都有销售，很方便就能买到。安琪甜酒曲做出来的米酒味道非常好，我在家就经常做，用安琪甜酒曲做米酒非常容易，大家都应该去试试。

为什么我做的米酒有酒味却没酒水用的是安琪甜酒曲而且做的时候也
　　自制米酒有酒味却无酒水的原因是糖化不够。安琪甜酒曲中有糖化酶，糖化酶分解糯米饭中的淀粉生成糖和水。光有酒味不甜没有糖水说明糖化不够。也就是说糖化酶不够。添加的酒曲不够或所加酒曲中的糖化酶失效。

甜酒曲可以做酸奶吗
　　甜酒曲不能做酸奶，甜酒曲是做米酒醪糟发酵用的，酸奶有乳蛋白结构，甜酒曲会破坏乳蛋白

做米酒用什么酒曲好
　　做米酒可以选择以下几种酒曲：甜酒曲：甜酒曲是一种专门用于制作米酒的酒曲，它含有酵母和其他微生物，能够促进糯米的发酵，使米酒呈现出甜美的口感。安琪甜酒曲：安琪是一家知名的酵母生产公司，其生产的甜酒曲在市场上有较高的知名度和良好的用户评价。无铝害甜酒曲：这种。

甜酒曲酒精浓度多少
　　米酒和甜酒度数为3040度。醪糟的酒精含量在12%。韩国米酒的酒精含量在6%以上。和时间温度有关，发酵时间越长糖变成酒精越多，温度越高发酵也快。发酵温度20摄氏度左右发酵12天是甜米酒，发酵57是米酒。

那里有卖酿酒用的酒曲
　　药店特别是中药店都有。另外一些大型的超市也应该有。

甜酒曲是干什么用的
　　甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母。甜酒曲用于调料发酵，主要是利用甜酒曲中根霉极强的糖化性能。甜酒酿是米酒曲的最初产品，它是各类酒类制作的雏形，除了食用外，还。