酒的蒸馏肉酒就是用肉酿成的酒

新华书店有没有考酒的技术书
　　在工艺上葡萄酒的酿制要经过主发酵和后发酵阶段，后发酵就是在上述主阶段酿成后要贮藏1年以上继续发酵的过程。白酒中高档的主要原料为。蒸馏出的酒在酒窖中陈酿，装瓶前再进行勾兑。白酒在香型上分为清香型、浓香型、酱香型、米香型和复香型五个类型。葡萄酒的制作包括葡。

我国最高度数的白酒是多少度是什么酒产地是那里
　　因为蒸馏出的原酒就是75度以上，低度酒是经过勾兑的。还有高度酒更好喝，而且不上头，醉后醒的快，不信你试试。那么我们在市面上能看到最多的高度酒是62度，至于65度的高度酒是很少见的，一般来说，50度的酒已经很高了。其实喝酒不是看度数的。有些地方的私酿酒度数会更高，但是那。

世界六大蒸馏酒指什么
　　01白兰地来自荷兰，是通过葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经储存而成的酒。02威士忌是由大麦等谷物酿制的大约43毒左右的白酒。被英国人称=之=为“生命之水“。03伏特加由水和经蒸馏净化的乙醇所合成的酒，通常经过叫多次蒸馏，因此味道非常美味。04金酒称杜松子酒，最。

烧酒与蒸馏酒的工艺各是什么风味有何区别
　　烧酒与蒸馏酒就是白酒我国粮食酒中最早出现是黄酒，称为酿造酒，又称发酵酒，是不经过蒸馏的，随后才会出现为现在的蒸馏酒，即中国白酒，这与蒸馏器有关。白酒在唐朝又称为烧酒，历代诗句中常出现烧酒。白香山有诗云：“荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香”；雍陶亦有诗云：“自到成都烧。

蒸馏酒为什么越久越好喝
　　蒸馏酒越久越好喝，指的是高度优质白酒或没有经过勾兑调制的原浆白酒，储存时间长了，酒中的香味物质成分丰富浓厚稳定，酒的口味更加柔和，燥辣感小多了，适口性更好了。

什么样的酒叫做白酒
　　白酒是特指中国传统的以粮谷为主要原料酿制的蒸馏酒。白酒这一称谓最早见于宋代，至今已有近千年的历史。白酒以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成。正宗的白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发。

下列选项中属于谷物蒸馏酒的是。
　　B

下列酒类中属于谷物蒸馏酒的是。
　　B

酒蒸馏法是什么时候开始
　　东汉。元代普及。在上海博物馆发现了东汉时期的青铜蒸馏器。该蒸馏器的年代，经过青铜专家鉴定是东汉早期或中期的制品，用此蒸馏器作蒸馏实验，蒸出了酒度为26.620.4的蒸馏酒。而且在安徽滁洲黄泥乡也出土了一件似乎一模一样的青铜蒸馏器。

蒸馏酒是用明火好还是电加热
　　蒸馏酒可以选择明火加热或电加热，以下是两种方式的对比：明火加热：传统方式，操作灵活，能即时调节火力。但需要注意安全，防止意外熄火导致酒精泄漏引发火灾。电加热：现代方式，更安全，不易发生意外燃烧。便于控制温度，适合精确控温的需求。但初期设备投资可能较高。选择哪。