求有关葡萄酒红酒的一切东西

世界有哪些葡萄酒比较有名的
　　就列举各著名产酒国最著名的葡萄酒吧：法国干红：罗曼尼.康帝法国勃艮第，也是世界的NO1，随便一个年份接近10万，且无零售、柏图斯波尔多最昂贵的酒，随便一个年份，不低于2万、拉菲国内最受追捧的波尔多红酒，国内常见年份，现今已没有低于万元的、拉图，玛歌，奥比昂，木桐除拉菲。

变质的葡萄酒能浇花吗
　　一般葡萄酒不存在过期的说法，只要开瓶后不是浑浊的、没有异味、不会太酸就一般能喝。只是开瓶后，过了几天香气和风味变了，口感不好，已不适合饮用。二、不建议用红酒去浇花草。红酒虽然含有很多营养物质，但是红酒中的酒精会烧坏植物。如果一定要用于浇花，那就多加水，先进行稀。

自制葡萄酒
　　●第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。●第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗。

怎么酿葡萄酒
　　红皮白肉的玫瑰香鲜食葡萄也常用于白葡萄酒去皮后发酵和玫瑰红葡萄酒带皮发酵的酿造，而且成酒的香气很特别。至于不同葡萄品种酿出的葡萄酒的风格特色，网上有很多有关酿酒葡萄品种的介绍，这里不一一介绍。2、需要专用工具和专用敷料吗？不是必须。瓶瓶罐罐、水桶、。

泡葡萄酒用什么东西泡对身体有好处
　　葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作用，两者相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜。做法：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色。

葡萄酒打开后再盖好能放多久
　　葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存23星期。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行，也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降温可以抑制醋酸菌的活力，减缓其对葡萄酒的影响。饮用前让酒的温度升到室温。换瓶：减少与氧气的接触是延长葡萄酒陈年寿命的一大法宝。因此。

葡萄酒过滤几次
　　葡萄酒过滤应该就是一次过滤。很多发酵没到期就进行了过滤，之后还会发酵，这是因为发酵过程含有很多糖分，还没结束就过滤了。结果出现了二次发酵。葡萄酒发酵期就是30天，发酵到20天时候是过滤的最佳时期。自酿葡萄酒，没企业专业的过滤设备，需要反复用纱布或者漏勺、蚊帐等过。

葡萄酒配餐的技巧
　　葡萄酒配餐的技巧主要包括以下几点：口味相近：重酒体的葡萄酒搭配口味、质感浓重的食物；轻酒体的葡萄酒搭配口感清淡的葡萄酒。例如，酒体饱满的葡萄酒如赤霞珠适合搭配牛排、烤肉、羊肉等食物；酒体轻盈的葡萄酒如未经过橡木桶陈酿的白葡萄酒，则适合搭配蔬菜、鱼肉、扇贝。

葡萄酒做法
　　将葡萄粒捏碎，把汁尽量挤出来，并和白糖拌匀。发酵。注意装容器的时候不要太满，最好不要超过容器的70%。盖好，注意不要让脏东西或飞虫进。同样有爆炸的可能。储存。灌装好后，放入低温避光处保存。饮用。二次发酵后，就可以饮用了。微涩、稍有酒糟味、酸甜适口的葡萄酒就诞生。