烧什么菜要放白酒烧什么菜要放黄酒

可乐鸡翅没料酒怎么办请别回答什么白酒啤酒腌制或出去买之类的
　　使用白酒：如果不喜欢使用黄酒，也可以考虑用白酒代替料酒。白酒同样能够起到去腥的作用。使用其他香料：除了料酒之外，还有一些其他的香料也可以帮助去腥。例如，花椒、桂皮、胡椒、八角、葱、白醋、柠檬汁等都可以作为替代品。综上所述，即使没有料酒，你仍然可以制作美味的。

有什么又好吃又好做的菜没
　　白酒、香菜、糖、生抽、盐、鸡精、生粉。做法：花生米下锅小火炒熟，装盘待用。趁热时在花生米上淋上少许白酒，这样花生米会很脆。在锅中。料酒、生粉、姜丝、葱丝、美极鲜汁、花椒。做法：腰子切片加入少许的盐、料酒和生粉腌制30分钟。腌制好的腰片下开水煮至变色捞起，装盘。

白酒能不能替代黄酒做肉菜
　　也可以。炖菜时候加一点点白酒，去除腥味、膻味有一定效果。炒菜一般不建议加白酒，炒菜时间短就出锅了。

曲酒和普通白酒是一样的么怎么区分什么酒是曲酒料酒是曲酒么
　　市场有专门经销黄酒的白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。黄酒属于发酵酒类，一般酒精的含量较低，越陈越香是黄酒最显著的特征。米酒，又叫酒酿，甜酒。古人叫“醴”。料酒，顾名思义，就是专。

什么是甜白酒
　　甜白酒醪糟，可以用来烧菜，有去醒味增香味的作用，用量等同于料酒。用来煮醪糟蛋吃一般需要另加白糖白酒煮鸡蛋还是滋补身体。恢复元气、催奶的保健型食品，彝族聚居区“产妇必食”。

黄酒和白酒功效区别
　　黄酒和白酒的功效区别主要体现在以下几个方面：黄酒和白酒的功效区别主要体现在以下几个方面：黄酒属于发酵酒，一般以稻米、黍米为基本原料，经过加曲、酵母等糖化发酵剂酿制而成，大多要经过浸米、蒸饭、晾饭、落缸发酵、开耙、坛发酵、煎酒和包装8个步骤，最终成品酒的酒精。

料酒和酒有什么区别呀
　　料酒和酒的主要区别如下：作用不同：料酒主要作用是去腥、增香；白酒可直接饮用，酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。原料不同：料酒主要有黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等；白酒以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等。

红酒白酒黄酒啤酒洋酒各有什么区别
　　红酒、白酒、黄酒、啤酒、洋酒的区别如下：红酒：红酒就是红葡萄酒，是葡萄酒的一种。红酒有紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。葡萄酒按颜色分，可分红葡萄酒，白葡萄酒，桃红葡萄酒。红葡萄酒是连皮带籽直接磨成浆发酵，再分离皮渣。白葡萄酒是去皮和籽榨汁后再澄清分离沉淀，取。

白酒绍酒料酒有什么不一样我们一般做菜用哪一种比较好
　　黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色或微黄透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽。

OX酱用来做什么菜比较好吃呢
　　花雕酒各1大匙，XO酱、蜂蜜、热水各2大匙，湿淀粉1大匙，香油1小匙加工方法：1、素肉片放入温水泡软，捞出冲净，沥干水分；鸡蛋打入碗中加A料。白酒、XO酱、鱼露、麻油、柠檬汁、生粉、白胡椒粉操作：1、银鳕鱼、芒果分别改刀，银鳕鱼用盐、生粉、白胡椒粉、白酒、柠檬汁略微腌。