白酒有哪些香型
一般,以酒的主体香气成分来分,目前业内公认的有十二种香型白酒,分别是:1.酱香型白酒以贵州茅台酒及四川郎酒为代表。其风格特征是酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长,空杯留香持久。2.馥郁香型白酒—以湖南酒鬼酒为代表,其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净。
小烧酒是什么香型
小烧酒又称白酒、白干、烧刀子,烧锅酒。一般小烧酒原酒没有香型,需要进行勾兑才能有香型的。
常见白酒香型及国标编号
GB/T103452007白酒分析方法GB/T103462006白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存GB/T267602011酱香型白酒GB/T10781.12006浓香型白酒GB/T10781.22006清香型白酒GB/T10781.32006米香型白酒GB/T148672007凤香型白酒GB/T151092008白酒工业术语GB/T162。
白酒的其他香型是什么含义
白酒的其他香型是:1.兼香型白酒兼香型白酒的兼香是指浓香型、酱香型兼而有之,或清香型、浓香型、酱香型兼而有之,也可清、浓相兼。兼香型白酒的代表产品是湖北的白云边酒。2.董型白酒董型白酒的代表产品为董酒,它采用大曲与小曲并用,并在制曲配料中添加许多中成药,以小曲发。
各种香型白酒特性
#酱香型:酱香突出,幽雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长。茅台#浓香型:窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净余长。泸州老窖特区、宜宾五粮液。#清香型:清香纯正、诸位协调、纯甜柔和、余味爽净。汾酒。#米香型:蜜香清雅、入口柔棉、落口爽净、回味怡畅。三花酒。#其他香型。

白酒哪种香型最好喝
四川这边泸州、宜宾的酒都还不错,预算充足可以看下泸州老窖、五粮液、预算没那么多的话我比较推荐宜宾月江君的酒,很醇厚
懂白酒香型的高手近来
这种香型的白酒在酿造过程中,注重酒体的醇厚和甘冽,使酒体具有清澈透明、醇香清雅的特点。馥郁香型白酒:以酒鬼酒为代表。这种香型的白酒在酿造过程中,融合了多种香型的工艺特点,使酒体具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。以上就是对几种常见白酒香型的介绍。需要注。
兼香型白酒有哪些香味混合
以口子窖为例:复合兼香型白酒在受自然环境、生产原料、酿造工艺等因素的影响下,生产的至少兼有酱香、浓香、清香等两种以上香型的白酒,它将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,以幽雅的酱香和浓郁的窖香为主体香韵,舒适的粮香和曲香加以修饰和衬托,。
中国白酒主要分类以及介绍
下面主要介绍中国的白酒种类。现代将白酒分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。1、按所用酒曲和主要工艺分类在固态法白。此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成,其典型代表是半球王白酒2.按酒的香型分这种方法按酒的。