如何区分铁观音正味消青与拖酸茶

铁观音具体怎么闻闻起来有什么不同区别在哪闻辨别出什么好像
　　积青味，消青味，死青味，农药味，水霉味，炒焦味，火味烤焦味等等，再者判断茶叶是什么品种，那种加工手法，从起二道水闻茶叶之香型，香味程度，持久性，纯度，一般情况正炒走花香，传统走韵味，拖酸走酸香。最后闻茶底应以清，新，鲜，无异味为主。正味茶茶底最好闻，传统次之，拖酸最差，不发臭就不。

铁观音分类
　　而现代清香型铁观音，一般情况是在空调做青间内完成做青。摇青时间减半，摇青次数减少，摇青后薄摊青，并且延长每次摇青后的晾青时间。根据杀青时间的不同，现代清香型铁观音还分为正味、消青、拖酸三个类别。浓香型铁观音：慢工出细活的传统工艺。浓香型铁观音没有清香型铁观音。

什么茶口味比较淡
　　茶叶当中口味偏淡的有：西湖龙井，信阳毛尖，白茶，君山银针，铁观音等。这=几=年铁观音比较盛行，不过铁观音有不同做法偏淡应该是正味做法和轻发酵消青做法。拖酸的茶味会重一点。

如何知道铁观音茶叶是白天做的还是晚上做的
　　清香型铁观音正味口感特点：正味也叫正炒，属传统工艺的制法，即及时下锅杀青，采青后第二天12：00前炒青。口感清香、轻爽、纯正、回甘，音韵明显，带花果香，外观赤绿。清香型铁观音消青口感特点：消青也叫拖青、鲜青，属新型工艺制法，即采青后第二天12：00后18：00前炒青。口感浓香、。

在网上买的铁观音泡了好久都没有颜色是不是口水茶
　　铁观音泡了好久都没有颜色是因为制作工艺和风格类型决定的，并不是因为是口水茶。铁观音中的正味清香型汤色较淡，顶极的甚至接近“无色”，但香味清新持久。而像消青/拖酸类型的汤色较绿，口感较重。还有传统浓香型的汤色金黄，口感也比较重。铁观音好坏跟制茶人的技术是分不开。

铁观音泡出来水金黄色偏浅
　　是铁观音泡出来水通常是金黄色偏浅。铁观音的茶叶泡出来是金黄色的，不会太深。不同的质量肯定是颜色不同的。铁观音如果是正味的冲泡后应该呈金黄色，如果是消青和拖酸的应该是呈青色，如果是炭焙韵香型的熟火茶其汤色就是橙红色的，好的铁观音的茶汤应该清澈透明不浑浊，味道。

什么是脱酸铁观音
　　安溪铁观音，由于制作工艺的不同，从过去的传统茶再到轻发酵工艺的流行，轻发工艺随后又分化为正味、消青、拖酸三种类别，其中消青又衍生“消青偏正”、“消青偏酸”两个小类。1、外形：干茶多显青绿，色泽鲜活度普遍较高，观感与消青茶的差异并不是很大，因此较难从外观上区分。。

什么铁观音吞下去的时候有一点点酸味
　　铁观音以加工方法的不同可分为正味、消青和拖酸的，拖酸的加工方法是，今天采摘的鲜叶经过晒青，摇青，发酵后等到后天才炒制的茶叶，经过两天的发酵就会形成一股自然的酸味。当然质量的好坏其味道也会有所不同，如果是纯酸味的，而且味道不大好的就是比较低劣的茶叶。拖酸铁观音质。

消正和消清铁观音的区别
　　且目前市场上基本就用正味代替传统，因此暂且就不谈传统铁观音。正味、消青、拖酸茶究竟有何区别？很多喝茶之人都无法真正搞明白，因此特从以下五点说明它们的区别：一、外形区别：1、正味：干茶显黑，色泽较暗不鲜活，视觉观感较差。安溪铁观音正味，消青消正如何区别？2、消青：干。

铁观音有多少种
　　清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。由于新茶性寒，不可过多饮用，否则会有一定程度的伤胃、失眠。清香型又根据发酵时间不同，分有四种味道，正味、消正、消青、脱酸。浓香型铁观音：浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再。