怎样用安琪甜酒曲做米酒啊

安琪甜酒曲用量是多少
　　一斤糯米甜酒曲的用量是2克。目前市面上多见的是8克装的甜酒曲，这一袋可以制作4斤也就是2公斤的甜米酒。一般一袋8克的安琪甜酒曲一次可用3斤米。甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根。

怎样用甜酒曲如何做米酒把细节说说
　　米酒将糯米淘洗干净，用冷水泡45小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。苏州的酒药上面有用量的指示。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油。

米酒曲是怎么制作的
　　米酒曲又叫甜酒曲、甜酒药、醪糟或米酒药。在日常生活中使用非常多。酒曲酿制的米酒是中国人的传统食品，营养天然和美味。一、原料糯米五斤。据说园粒的最好。2、酒曲30克一小袋。我用的是安琪的，超市都有。二、制作1、煮糯米要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米。

甜米酒怎么做
　　是从人报海外版上学来的，作者明我。制作很简单，我已经试验成功了，想想我都能做，该有多简单吧。原料：1、糯米1000克2、酒饼一颗制作1、煮糯米饭要求饭硬而不夹生，态软太烂会影响米酒质量。将糯米用冷水浸泡8小时左右，用电饭煲煮，水量以米的表面看不见水，侧过一点儿就见水。

安琪酵母能做醪糟甜酒吗
　　安琪甜酒曲3g步骤：1、剩米饭打散，放入面包机自带的酸奶桶中，准备安琪甜酒曲一袋2、把适量的安琪甜酒曲倒入米饭中3、倒入适量凉白开水4、用一根干净的无水无油的筷子搅拌均匀5、面包机内桶放入适量水6、把酸奶桶放进去7、通电，启动米酒发酵功能8、一共需要30个小时。

自己酿制葡萄酒时候可以用安琪甜酒曲做酵母吗
　　不可以自己酿制葡萄酒时不可以使用安琪甜酒曲作为酵母。安琪甜酒曲主要用于制作甜米酒，它含有酵母菌和糖化剂，适用于将淀粉转化为酒精的过程。而葡萄酒的酿造通常需要专门的酿酒酵母，这些酵母能够有效地将葡萄中的糖分转化为酒精。安琪甜酒曲可能不适合用于葡萄酒酿造，因。

正宗河南甜酒曲配方
　　做甜酒酿的技术很好掌握，不需要耳提面命手把手的教，看了这篇短文就会做。先说做法：【材料】家里做一般的二斤糯米，半包安琪甜酒曲。糯米。如果把液态法米酒作为一个完整的发酵过程，甜酒酿是做米酒的基础发酵阶段。也就是说，甜酒酿发酵好了，还可以继续发酵。这时候就进入下个。

米酒怎么做
　　前言做米酒是老爸手把手教的。正月十五想做酒酿汤圆时，才发现身边根本没有米酒。在北方米酒只有大超市才能买到。所以还是自己动手做吧，自己做的米酒更甜更糯。材料主料：糯米500g、安琪甜酒曲2g；辅料：凉开水适量米酒1准备的食材。2糯米用清水浸泡1624个小时，泡至用手搓。

甜米酒酒酿的甜酒曲是如何制作的
　　4.如果发现饭粒粘上空气中很小黑粒，如果确定还不是长毛，建议及早把饭粒捡出扔掉。带黑点的饭粒很容易长黑毛。5.酒酿对温度的要求很严格，在拌酒药之前，糯米饭的温度不能高于30度，否则做出的酒酿会发酸。酒酿醪糟、酒娘、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟食用方。

安琪甜酒曲能发面吗如果能发需要多长时间
　　安琪甜酒曲是可以发面的，发面的时间就不太好确定了。因为时间主要依据季节而定，较为简便的方法是肉眼观察面团膨大两倍的时候，就可以了。用甜酒曲发面的发面时间要根据天气冷暖来决定，如果温度高发酵就快。米酒里先少放点面，用筷子搅成稀煳，发酵后再和成面团，接着放置几个小。