从茶叶中提取咖啡因实验中在进行升华时为什么只能

从茶叶中提取咖啡因加入生石灰中和单宁酸是为了什么
　　从茶叶中提取咖啡因加入生石灰中和单宁酸，是为了防止咖啡因与单宁酸成盐，不能升华。茶叶中含有单宁酸，显酸性，能与咖啡因弱碱性化合物反应生成不稳定的盐，因此常加入碱来中和单宁酸，但强碱又能使咖啡因分解，因此常加入熟石灰。

为了检验茶叶中所含的CaAlFe三种元素和咖啡因进行如下实验①
　　为了检验茶叶中所含的Ca、Al、Fe三种元素和咖啡因，进行如下实验：称取10.0g干燥的绿茶，加热使之充分灰化，移入某仪器中磨细，然后在灰中。现在从一茶水中不含茶叶提取咖啡因不考其他物质的影响，并提纯，最适合的方法是萃取、蒸馏、升华。以上就是检验茶叶中所含的Ca、A。

茶叶中提取咖啡因为什么要用索氏提取器用一般的回流冷凝装置
　　使用索氏提取器可以从茶叶中提取咖啡因，这是因为索氏提取器利用了溶剂的回流和虹吸原理，能够实现连续提取，提高提取效率，并减少溶剂用量。咖啡因在100℃时就开始升华，用一般的回流冷凝装置需长时间加热，咖啡因从溶液中升华逸出，最终无法得到。而索氏提取器用冷凝的乙醇提取。

在萃取实验中咖啡因的颜色为黄色这是为什么
　　咖啡因是白色粉末或六角棱柱状结晶，它在有机溶剂中应该是无色的。但是在茶叶中提取的索氏提取器中是墨绿色的是没问题的，那是茶叶中的其他有机色素的颜色并不是咖啡应的颜色。脱色是用活性炭粉末来脱色的，这个在实验书里有详细的步骤。之后还要蒸干升华提纯，在盖子的表面。

为什么用茶叶提取咖啡因的时候不能用电加热套
　　用电热套加热，可以调节电压，控制加热温度，在不至于使咖啡因升华的温度<；100℃下蒸发，减少损失。用电热套加热，煮沸时间相同的条件下，含水乙醇1∶1提取产量最高，经济效益最佳。为了节约乙醇，乙醇应回收再利用。

实验中使用生石灰与茶叶提取液中的什么组分之间发生什么反应
　　实验中使用生石灰与茶叶提取液中的咖啡因组分之间发生吸收水的反应。根据查询相关公开信息显示从茶叶中提取咖啡因生石灰的作用能吸收水分，防止升华时产生水雾，污染容器壁。同时中和丹宁等酸性物质，咖啡因是以盐的形式存在，而生石灰是碱，加碱能增加咖啡因的提取度。

咖啡因的提取实验为什么升华完毕后一定要将蒸发皿要冷却至100再
　　保证升华的物质通过滤纸有效的升华结晶，且不损失。如果不盖滤纸或不刺小孔，升华的物质就不能完全结晶析出

提纯咖啡因为什么用升华不用重结晶
　　因为咖啡因在100摄氏度时即失去结晶水，并开始升华，120摄氏度时升华相当显著，至178摄氏度迅速升华，所以可以用升华法分离提纯咖啡因。升华法得到的产品纯度比用重结晶法得到的纯度还高。升华是指固态物质不经液态直接转变成气态的现象，是物理变化。升华法只能用于不太高的。