茶叶芽头的区分

如何辨认好的茶叶
　　鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗用嫩叶制。

怎么样分辨茶叶是不是新的
　　是茶叶中的名品。但放置时间长了，会使细毛凝聚成不易察觉的小团，这样的茶叶泡出来色香味都打了很大的折扣。新茶细毛自然连接在叶片上，尚未脱落，仔细辨别，可以辨别出新旧茶的差别。一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此。

普洱茶底的鉴别方式
　　酵母属等微生物特别是黑曲霉和酵母属对茶叶发生作用。在这里，厚重是指茶浓稠而不淡薄，入口味觉香浓而不寡淡。陈香是指普洱茶特有的醇香味，特别要区别于霉杂味，有霉杂味的茶是发酵失败的茶，是不能喝的普洱茶。陈香味是普洱茶在后发酵过程中，以茶多酚为主的多种化学成分这些。

如何分辨茶叶的干燥度和新鲜度
　　你好，鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗用。

如何鉴别茶叶的优劣
　　鉴别茶叶的优劣，可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形：主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索：条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好；嫩度：茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外，还要看峰苗用嫩叶。

如何鉴别毛尖茶的好坏
　　茶是我国的传统饮料，居世界三大饮料茶叶、可可、咖啡之冠，深受广大消费者喜爱。茶叶中除含有茶碱和鞣酸外，还含有大量的抗坏血酸。核黄素、硫胺素等维生素，具有止渴解热。提神解乏，帮助消化、强心降压等功效。按茶树的品种，茶分为大叶茶和小叶茶；按制作工艺分为绿茶、红茶。

怎样判断普洱茶的优劣
　　外形辨别：普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红俗称猪肝色，条索肥嫩，紧结因采用大叶种为原料。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。衡量嫩度看3点：1芽头多，毫显，嫩度高。2条索叶片卷紧的程度紧结，重实，嫩度高。3。

茶叶真假的辨别
　　真假十大名茶识别法西湖龙观音、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶、武夷岩茶、君山银针，茶叶为扁形，绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶；芽长于叶，不带夹蒂、碎片。假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。碧螺春，银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度。

怎么判断茶叶含量高低
　　一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好；绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好；烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好；净度，主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质，以无梗、末和杂质的为好。2、色泽：看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色。

普洱茶如何分辨好差
　　外形辨别普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红俗称猪肝色，条索肥嫩，紧结因采用大叶种为原料。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。1、芽头多，毫显，嫩度高。2、条索叶片卷紧的程度紧结，重实，嫩度高。3、色泽光润，色。