铁观音的鲜叶冲泡方法

为什么铁观音茶的叶子那么大泡出的茶还这么香
　　铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似晴蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥。铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。另外，铁观音的制作过程。

碧螺春和铁观音的区别
　　冲泡水温80度适宜，过高水温会有一种烫熟之味。铁观音：铁观音冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有音韵。铁观音茶香高而持久，可谓七泡有余香。采摘标准不同：碧螺春采摘1芽1叶的初展芽叶为原料。铁观音鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻。

铁观音茶泡不出颜色和味道都很淡这是为什么
　　的鲜叶较粗老或未经过正常做青过程。冲泡技巧：冲泡时间过短、水温过低或茶叶用量不足都可能导致茶的味道未能充分泡出。铁观音适宜用。冲泡技巧或存储不当等原因造成的。为了获得更好的品饮体验，建议选择品质较高的茶叶，掌握正确的冲泡方法，并注意茶叶的存储条件。

安溪铁观音口感描述
　　此茶可冲泡510次，适合低温冷藏，建议18个月以内喝完。3、韵香口味：韵香口味的铁观音，发酵程度中等，一般采用空调制作，所以也列为清香型系列。在香味上沿袭原味性，兰香回甘佳，观音韵明显兼具消青铁观音的幽雅清新，而又不失铁观音的醇厚底蕴，口感圆润饱满，层次分明，极具欣赏深度。

怎样挑选好的安溪铁观音茶叶
　　1.观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。2.听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。3.察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特。

铁观音是绿茶吗
　　减少心血管疾病及糖尿病等功效.铁观音，我国历史名茶，卷曲形青茶类之一俗称：乌龙茶。因用铁观音种的鲜叶单独制成而得名。铁观音既是茶。铁观音香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓铯清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，耐冲泡，俗称“七泡有余香”。

铁观音发源地在那里
　　铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在福建安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云。

铁观音是绿茶吗如何辨别铁观音
　　茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮铁观音茶叶特征之一叶背外曲，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻。安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特。

铁观音茶叶与绿茶有什么区别
　　其制作过程保留了鲜叶的自然物质，通常包括杀青、揉捻和干燥等步骤。外观特征：铁观音的干茶色泽砂绿，紧结沉重如铁，因此得名“铁观音”。其茶汤金黄明亮，香气浓郁，有独特的兰花香。而绿茶的干茶色泽和冲泡后的茶汤颜色多为绿色，香气清新，味道鲜爽。口感风味：铁观音的口感。

铁观音加工有什么要求
　　不同的茶叶有不同的加工过程和加工方法以及加工标准，以安溪铁观音为例，加工过程如下：1、采摘又叫采青：分为手工采摘和机械采摘2、萎调又叫晒青：分为日光萎调和室内萎调3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系。