中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、

啤酒按工艺可分为哪几类
　　一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料。不含酒精饮料大致有以下几类：碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等。因而也有人把它列入配制酒。3、配制酒配制酒是以酿造酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入各种天然或人造的原料，经特定的工艺处理后形成。

中国酒的起源和特色
　　其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的酿造酒，酒度低于20%。蒸馏酒则可高达60%以上。现代人们所熟悉的蒸馏酒分为"；白酒"；也称"；烧酒"；，"；白兰地"；，"；威士忌"；、"；伏特加"；，"；兰姆酒"；等。白酒：中国特有，谷物酒蒸馏而成。

蒸馏酒与粮食酒的区别
　　蒸馏酒与粮食酒在原料、制作工艺和口感上有区别。蒸馏酒与粮食酒原料不同，制作工艺不同。1、原料不同蒸馏酒，是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，。

中国白酒和国外酒区别
　　所用方法不同，中国白酒是蒸馏酒，通过水和酒精的挥发度不同进行蒸馏。，外国洋酒大多是发酵法，通过微生物的发酵进行酿造。中国也有发酵酒。葡萄酒、利口酒Liqueur等，不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇酒精。

世界八大蒸馏酒分别是
　　是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰agave为原料。7、日本清酒Sake：日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常。扩展资料：中国的蒸馏酒主要是白酒。中国白酒因其原料和生产工艺等不同而形成了不同的香型，主要有以下五种：1、清香型。清香型白酒的特点。

中国白酒与国外酒类的酿造方法有什么区
　　中国白酒为粮酿造，外国蒸馏酒的几乎都是水果酿造。二者都经过发酵和蒸馏。补充：洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、。于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和。

中国酒的种类
　　中国酒的种类繁多，可以根据不同的香型、酿造方法和酒度等进行分类。以下是几种常见的中国酒类型：按香型分类：浓香型白酒：以五粮液、。然后将含有酒精的发酵液进行蒸馏，蒸馏酒酒度较高，一般均在20度以上，如白兰地、威士忌、中国白酒等。配制酒：在各种酿造酒、蒸馏酒或食用。

蒸馏酒与粮食酒的区别
　　蒸馏酒与粮食酒在原料、制作工艺和口感上有区别。蒸馏酒与粮食酒原料不同，制作工艺不同。1、原料不同蒸馏酒，是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的白酒都属于蒸馏酒，大多是度数较高的烈性酒。制作过程为先经过酿造，后进行蒸馏后冷却，。

什么是葡萄蒸馏酒它跟普通的葡萄酒有什么区别
　　工艺条件的不同，产品风格各不相同。按照我国最新的葡萄酒标准GB150372006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精饮品。2、葡萄蒸馏酒：蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。白兰地、威士忌、朗姆酒和中国的。

中国白酒与国外酒类的酿造方法有什么区别
　　中国白酒为粮酿造，外国蒸馏酒的几乎都是水果酿造。二者都经过发酵和蒸馏。补充：洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、。于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和。