高档铁观音的制作技术

请教一下铁观音的相关知识
　　“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜茶树生长。铁观音制作严谨，技艺精巧。3月下旬萌芽，5月上旬开彩，一年可采制春、夏、暑、秋四季。

品十茶城铁观音制作的过程是怎样的
　　一，采青：铁观音的采摘要求是，当鲜叶长到三四叶，顶芽停止生长时采摘。这样叶子比较成熟且不太老做出来的茶比较好，内质成分丰富，叶子有有。做青：做青是乌龙茶制作特有的工艺，也是其品质特征形成的关键。其过程有两个程序：a摇青、b摊放。现代乌龙茶的制法都用摇青机操作，以前都。

铁观音能用普洱茶的制作方法最后压成茶饼吗
　　不能铁观音不能用普洱茶的制作方法最后压成茶饼。铁观音属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一。其制作工艺包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。而普洱茶的制作则分为生茶和熟茶两种，其中熟茶会经过渥堆发酵的过程。即使将铁观音按照普洱茶的制作方法处理，最终压。

铁观音老茶是不是过期茶制作的
　　不是过期茶制作的，也是用新鲜茶叶加以制作，因为制工艺不同，茶时发酵时间不同制成老茶，因加工工艺比较复杂，要求条件很高所以铁观音老茶产量较小，价格也在不断上升

铁观音正味拖酸消青之间有什么区别
　　制作工艺区别：正味：采摘后第二天上午炒制，采用重晒多摇，长间隔的处理，发酵度比较适中。正味茶的制作方法基本延续传统铁观音的工艺。消青：采摘后第二天中午到晚上炒制，中午时分制作为消正，下午制作为消酸。拖酸：采摘后第三天凌晨炒制，摇青程度最轻。通过以上五点可以看出：虽然。

铁观音有没有豆香味
　　比较有代表性的是四川的竹叶青，豆香味很强烈的。楼上有的说龙井有豆香味，也是不太正确的，龙井的香气应是有栗香的，这两种味道不一样。如果楼主喝的铁观音有豆香味的话，从铁观音的品质特点来说，这茶品质极差，明显是制作过程中发酵太轻了，近乎于没有发酵，完全不是青茶的感觉，整。

绿茶可不可以用屋里的铁观音制作
　　铁观音就是绿茶的一种，铁观音泡出来就是绿色的。希望能帮您解决您的问题。

安溪铁观音制作过程图片
　　道和轩茗茶为您解答

鲜茎叶制作的铁观音有白毛是怎么回事
　　不能喝了，这是你保存茶的方法不对所以才会出现这种情况。茶很注重保存。一包好茶如如果你自己不懂的保存的话很容易坏掉。比如如果你买一斤2000的如果保存不当变成百来块钱的都是很容易的。一般茶要放在冰箱里面可以保鲜。茶也很怕潮湿，如果你随便乱放的话很容易就会。

铁观音是机制的好还是手工制作的好
　　从品质上来讲当然是手制的好但是手制的劳动成本高，如果原料不好，天气不好，也做不出好茶机制节约成本。机制茶最大的优势就是成本低，效率高。