甜酒做好了上面可以撒一层凉水吗

农村如何用酒胚做米酒
　　农村用酒胚做米酒的方法农村用酒胚做米酒的方法如下：选料：原料选糯米5000克、甜酒药1000克、饮用水若干。先将糯米用冷水冲洗二至三。甜酒药含有丰富的毛霉、根霉和酵母，在一定温度下，细菌把淀粉分解成糖，三天左右米饭变甜，用筷子搅动，可看到酒渗出，用纱布过滤就可以得到。

甜酒汤圆的做法
　　甜酒汤圆：原料：汤圆、鸡蛋、白糖、甜酒。做法：1、锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，加适量冷水，反复两到三次，当汤圆浮在水面上，个大饱满时，表示汤圆煮好；2、鸡蛋打散划匀；3、加适量甜酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液缓慢倒入锅内，快速划开，。

米酒汤圆的做法
　　在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。不要性急，撒一层，混匀后再撒。留。一煮就散酒酿米酒制作及心得说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。。

谁知道崇明米酒怎么制作的
　　甜酒曲酒药、水。工具包括蒸锅、笼屉、屉布、盆等，所有工具都需要清洗干净，确保无油污。清洗糯米：将糯米淘洗干净，用冷水浸泡一夜，然后。就可以得到自酿的糯米酒了。以上就是崇明米酒的基本制作方法。需要注意的是，在整个制作过程中，器皿必须保持干净，避免油脂污染，以免影。

泡菜水可以放檽米酒吗
　　糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。苏州的酒药上面有用量的指示。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油。在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。不要性急，撒一层，混匀后再撒。留。

甜酒发酵的温度
　　糯米发酵甜酒的最佳温度范围是40°C45°C。制作方法：1、将糯米用冷水浸泡812小时，然后淘洗干净，直到水没有浑浊。如果不淘洗干净做出。加入甜酒曲搅拌均匀用量参照包装上的说明，如果在甜酒曲里事先掺入13倍于甜酒曲的面粉，做出的甜酒会更甜。搅拌时可以加入少量凉开水，。

酸奶机可以做米酒的8880
　　普通的就可以，用凉水泡12小时一定要泡够，然后用锅蒸熟，一般要20分钟，放凉备用；第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀这步很重要，放到反应桶中注意是直接放到反应桶中，不用垫什么东西，然后将米饭中间挖=个=洞这步非常重要；第三步盖好盖子，开始启动酸奶机。

大米能做甜酒吗
　　1、大米可以做甜酒。2、甜酒的做法也非常简单，把糯米蒸熟后放凉到30度左右，把酒曲放入冷水中融化，然后拌入放凉后的糯米饭中。把拌好的糯米放进干净无水的容器内压平，中间留一个圆孔以便观察。盖上保鲜膜密封好，静置发酵24小时即可。3、此外还需注意，甜酒的发酵温度应在3。

酿的酒曲味大怎么弄
　　在冷却好的糯米上洒少许凉水，用手将糯米弄散。用水要尽量少。将酒曲撒在糯米上，边撒边拌，尽量混均匀。不要性急，撒一层，混匀后再撒。留。一煮就散酒酿米酒制作及心得说清楚做酒酿其实是很麻烦的，几次有朋友发帖子问怎么做，我都因其麻烦而没回帖子，我宁可做好了送给您吃。。

手工米酒怎么做
　　放入冷水中冷却。30摄氏度的样子比较合适。将酒曲倒入电饭煲中，然后将糯米饭搅拌。可以加入少量凉白开注意是凉白开帮助均匀，但是我一般不用水直接多搅拌几次就好将糯米酒放入玻璃瓶中，中间插几个孔帮助酵母呼吸，然后将瓶子密封。两到三天甜酒差不多就完成了，还比。