有谁能告诉我铁观音茶做青应该做到什么程度如何看

如何分辨铁观音茶的等级
　　富有品种“韵味”特征的，均为上品；反之，为次品。3看汤色：看茶汤的颜色深浅、明暗、清浊等。凡汤色橙黄明亮的为上品，暗浊的，为次品。4观叶底：经沸水冲泡过的茶叶称为“叶底”，俗称“茶渣”，倒入盛有清水的盘中，观察叶底。凡叶底柔软、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”明显的，均为。

铁观音的划分及特点如何鉴别好坏
　　铁观音茶基本可分为：正枞铁观音、正宗铁观音、铁观音。正枞铁观音：以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香；正宗铁观音：是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等；铁。

怎样辨别铁观音茶的好与坏
　　辨别铁观音茶的好坏可以通过看外形、观色泽、听声音、闻茶香、品口感以及看回甘六个方面进行判断。看外形优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。观色泽干茶色泽是由深到浅，越往上颜色越深，这是因为铁观音茶叶原料的叶片。

如何鉴别铁观音茶的好坏
　　鉴别铁观音茶好坏的方法有以下几种：观形：优质的铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，叶背遍布白霜。而劣质的铁观音茶条索松散、轻飘，色泽枯暗，叶背无白霜。察色：优质的铁观音茶汤色金黄、清澈明亮。而劣质的铁观音茶汤色暗淡、浑浊不清。

如何来鉴定铁观音茶的等级
　　每种是不一样的。一级铁观音品质外观：条形稍肥壮，色泽乌润，砂绿较明；汤色：金黄或者青黄；口感：滋味入口软滑、饱满、略带轻醇。观音气韵平和；香气：香气高长，带有生的花生仁香；耐泡度：冲泡五次后，口感与香气开始转淡；叶底：叶底青黄色。二级铁观音品质说明：外观：条形肥壮、沉重、。

请问铁观音茶什么样的为上品
　　铁观音茶还有淡淡的兰花香，如果闻到的香味比较强烈，茶就有问题了，还有市场上有带茉莉花香的茶，那种是添加了香气或在茶附近放香料，由于铁。水色淡黄带青为上品，入喉绵软，几杯后喉部有甘甜感俗称返甘，若发现一杯返甘该茶就很可能添加甘草类杂物，当然千元上万元一斤的铁观音岩。

铁观音茶有那些小知识必知
　　铁观音茶的一些小知识包括：铁观音的香型：分为很多种，大类是清香型、浓香型、陈香型。清香型根据味道还分为：正炒、消正、消青、拖酸4种口味，味道分别由淡到酸，4种味道的产生，主要是杀青时间的不同。铁观音的兄弟：安溪铁观音是地理标志，铁观音产自安溪，但是安溪可不仅仅只有。

铁观音新茶怎么样才算好
　　变色程度、品质特点等方面。一般叶底柔韧性高、大小外形匀整、色泽黄绿且叶缘带有红边，呈现绿叶镶红边之美。另外好的铁观音，其叶底为绸缎面。若无绸缎面、绿叶红边的特征，则说明该茶的品质不佳。以上就是铁观音新茶怎么才算好的相关信息。需要注意的是，购买时应选择正。

上等的铁观音茶到底是怎么样的
　　上等的铁观音茶具有以下特点：观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。听声：精。但它又不会非常浓郁、四处张扬，这种如兰的茶香非常迷人。综上所述，上等的铁观音茶应当具备上述提到的各种特点。在购买时，可以根据这。

铁观音泡后颜色一定是青心红边吗
　　现代工艺制作的铁观音为了使香味更佳，在炒制的时候已经把边给揉碎了，所以很难看见绿叶红镶边如果是古法炒制，则可以看见，但是市面上很少了