顺德大头华醉鹅酱料配方 然后调小火,均匀的倒入秘制酱料翻炒,然后把整支红米酒倒入留一勺子酒备用,盖锅盖,大火猛烧,等开始出大烟飘酒香时,把剩下的一勺子酒撒在锅盖边,拿火机一点,酒精就燃烧起来了,一直等酒精烧完57分钟期间不要揭开锅盖。等酒精烧完之后再焗多3分钟,打开锅盖,加入蒜苗翻炒一下,就。请问...